LISTA DOS CANAIS DIGITAIS DE TELEVISÃO DIGITAL TERRESTRE NA CIDADE DE SÃO PAULO (ATUALIZADO 31 DE JANEIRO DE 2010) São estes os canais destinados à televisão digital na cidade de São Paulo e Grande São Paulo que estão no ar:
Algumas delícias que envolvem chocolates de repente aparecem na nossa frente, seja para acompanhar um cafezinho ou mesmo com uma bela sobremesa. Dois produtos no mercado, semelhantes na aparência e no sabor cativam milhares de brasileiros. Ambos são apresentados com um formato peculiar, tem uma cobertura de chocolate e recheados com um creme branco. Dan Top é um deles, da Chocolates Dan-Top Fiorentina de Guarulhos. Populares e facilmente encontrados em supermercados, padarias e bombonières.
O outro é o Nhá Benta, da Chocolates Kopenhagen. O interessante é que ao lembrar dessas maravilhas me deparei com vários sites com as respectivas receitas. Mas vamos às duas receitas:
Receita de sobremesa tipo "Dan Top"
(50 a 70 unidades de acordo com o tamanho do formato adotado)
Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor
7 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras de ovo
200g de folhas de wafer (compradas prontas)
400g de chocolate meio amargo ou ao leite derretido
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina nas colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria. Reserve. Leve ao fogo o açúcar e a água até formar uma calda grossa. Na batedeira, bata as claras em neve e misture a calda sem parar de bater. Acrescente a gelatina e bata por mais 10 minutos. Com um cortador, corte as bases do bombom nas folhas de wafer e, com bico de confeitar pitanga, faça os Dan tops em cima. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire e cubra com o chocolate derretido.
Receita de sobremesa Tipo "Nhá Benta"
(15 a 20 unidades podendo variar de acordo com o tamanho do formato)
Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sobremesa) de emulsificante
3 claras de ovo
1 colher (café) de essência de baunilha
300 gr de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar. Coloque o emulsificante e bata por mais 5 minutos. Acrescente a essência e a gelatina dissolvida, bata por mais 30 segundos. Coloque no saco de confeitar com bico grande e faça montinhos numa assadeira (como suspiros) e leve para congelar por 2 horas. Dissolva o chocolate em banho-maria e dê banho em cada um. Deixe secar sobre papel manteiga.
O modo de preparo de ambos é praticamente o mesmo, e lembrando que pode-se derreter o chocolate no fogão ou no microondas: Como foi dito acima, a quantidade de unidades pode variar de acordo com o tamanho que se fizer cada montinho.
COMO DERRETER O CHOCOLATE
No fogão: Pique o chocolate. Quanto mais fino picar, mais fácil será para derreter. Para fazer o banho-maria, coloque água em uma panela grande e leve ao fogo. Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela com o chocolate picado. Mexa bem até o chocolate derreter. Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o chocolate ao banho-maria, mexendo sempre.
No microondas: Basta quebrar em pedaços e colocar em um refratário. Utilize potência baixa durante 6 a 10 minutos ou de 3 a 6 minutos na potência média. Retire do microondas e mexa bem até o chocolate ficar totalmente derretido. Se o chocolate se tornar pastoso, leve novamente ao micro por 1 minuto na potência baixa.
As fábricas não se preocupam com as receitas caseiras, já que a dona de casa comum irá fazer uma ou duas vezes a receita, mas pela comodidade irá preferir comprar já pronto. E as receitas acima são aproximações do sabor, pois as fábricas utilizam matérias primas um pouco diferentes do que se encontra no supermercado comum. As receitas aqui podem ser obtidas em sites de internet e também são encontradas em diversos livros de receitas. Vale a diversão.
Dia 8 de Abril, às 22:00 na tela da Band estréia "É o Amor", com Patrícia Maldonado. No programa ela chegará à casa de pessoas de todo o Brasil, levando mensagens carinhosas. É um reality show que vai juntar duas pessoas que se amam das formas mais diferentes possíveis.
Com 11 quadros diferentes que juntam humor, adrenalina e suspense, a atração tentará unir casais que brigaram ou fará com que pessoas que se amam passem a pensar em um futuro mais certo juntos. Já foram gravadas histórias em Minas Gerais, no Ceará e em São Paulo, e também vai haver histórias fora do Brasil. O programa terá 1h30 de duração e deve contar 5 a 8 histórias por terça e estará dividido em três blocos, e embora já esteja sendo produzido para alta definição, ainda não será transmitido em full HD, que por enquanto só há na capital paulista (Band HDTV Canal 23 São Paulo).
Quem quiser se inscrever é só acessar o site do programa, onde há um formulário de participação: http://www.band.com.br/eoamor
Veja uma chamada com o programa:
Patrícia Maldonado é paulistana mas foi criada em Valinhos, no interior do estado. Ela se formou em jornalismo pela PUC-Campinas. Estreou na televisão em 1997, como produtora da EPTV (afiliada da Rede Globo), e no ano seguinte, tornou-se repórter. Em 1999, foi para o canal Sportv em São Paulo. Em 2004, foi contratada pela Record, onde dividia a bancada do "Tudo a Ver" com Paulo Henrique Amorim. Em 2007, foi contratada pela TV Bandeirantes onde apresentou o programa Atualíssima, ao lado de Leão Lobo e também foi convidada pelo Grammy Latino a anunciar os brasileiros vencedores na premiação de novembro de 2007, em Las Vegas, onde também fez a cobertura do evento para a Band.
"É O Amor" está movimentando a emissora e tornou-se um grande desafio para a apresentadora. O programa é um reality show criado pela Endemol (a empresa holandesa que também criou o Big Brother): e já foi produzido em mais de 20 países, como Holanda, Itália, Portugal e Alemanha. Nesse último, o programa está em sua 26ª temporada.
Veja uma cena do programa na versão Holandesa. Aliás, quem postou este video participou do programa. Veja o que a participante holandesa Evita escreveu na descrição do video: "Todos os anos na época do Natal há um programa na TV holandesa onde algumas famílias e namorados que vivem em países estrangeiros, são reunidos durante este show. Então eles poderão passar o Natal e Ano Novo juntos. Meu tio me inscreveu para este programa, pois meu namorado vive no Chile. E eu vivo na Holanda, infelizmente. Este video só mostra a minha participação. Eu sou a garota de vestido preto. Eu me senti bastante sortuda pois eu fui escolhida para o programa. Cerca de 6.000 pessoas se inscreveram para o programa. Somente 40 delas foram escolhidas. Obrigada por esta oportunidade". Veja o video:
E aqui, uma outra cena do programa, já mais antiga, de 1997, que teve a presença do grupo de sucesso na época, Backstreet Boys:
É O AMOR, com Patricia Maldonado, todas as terças-feiras, às 22:00 na Rede Bandeirantes
Postagens
